Καλοκαίρι και Διατροφή

 Το καλοκαίρι στη χώρα μας είναι σίγουρα συνδυασμένο με βραδινή έξοδο για φαγητό, είτε είμαστε σε διακοπές, είτε μένουμε στην πόλη μας. Αυτές όμως οι έξοδοι μπορούν να αποδειχτούν ιδιαίτερα επικίνδυνες αν δεν προσέξουμε τι θα παραγγείλουμε και τι θα φάμε και θα πιούμε. Υπάρχουν κάποια μικρά ”μυστικά” όταν αποφασίζουμε να φάμε σε κάποια ταβέρνα, τα οποία είναι καλό να θυμόμαστε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Έτσι είναι καλό: Μικρά μυστικά στην παραγγελία των γευμάτων...

Περιορίστε όσο μπορείτε την παραγγελία των ορεκτικών και δώστε βάρος στο βασικό γεύμα της επιλογής σας. Επίσης αποφύγετε τα μέρη που έχουν το σύστημα του ”δίσκου”. Συνήθως καταφεύγουμε σε υπερκατανάλωση μεζέδων που κατά κύριο λόγο είναι παναρισμένα και τηγανισμένα κρέατα ή λαχανικά, φαγητά με σάλτσες και αλοιφές με αμφίβολης ποιότητας μαγιονέζα, που μας προσφέρουν εύκολα μεγάλο φορτίο ενέργειας, και μας στερούν από την κατανάλωση μιας μερίδας φαγητού. Κροκέτες, παναρισμένα τρόφιμα, τηγανητά λαχανικά και πίτες κρύβουν πολλές θερμίδες και θέλουν προσοχή.

Αποφύγετε την κατανάλωση κρέατος σε μορφή κιμά σε μπιφτέκια ή τηγανητά κεφτεδάκια, αφού είναι ένα τρόφιμο που μπορεί πολύ εύκολα να νοθευτεί, τόσο με την προσθήκη καρυκευμάτων, όσο και αμυλούχων προσμίξεων, π.χ. ψωμιού, αλευριού. Έτσι, ενώ ένα μπιφτέκι από φρέσκο, καθαρό κιμά μπορεί να είναι ένα τρόφιμο ελαφρύ και εύπεπτο, αυτό που θα έχει αμφίβολης ποιότητας κιμά και προσμίξεις θα οδηγήσει πιθανώς σε συμπτώματα δυσπεψίας.

Μεγάλη προσοχή χρειάζεται στην παραγγελία του ψαριού και των θαλασσινών, π.χ. οστρακοειδών, γαρίδων. Το τεστ με τα μάτια του ψαριού και τα βράγχια είναι σίγουρα το πρώτο που πρέπει να κάνουμε. Δυστυχώς, υπάρχουν πλέον αρκετοί ”μαγικοί” τρόποι για να κάνουν τις κατεψυγμένες γαρίδες να μοιάζουν με ολόφρεσκες!
Προσέξτε πολύ τις σαλάτες

Πολλές φορές περιέχουν σχεδόν τα πάντα εκτός από λαχανικά π.χ. αλλαντικά, τυριά, σως, κροατών, ζυμαρικά με αποτέλεσμα να έχουν πολλές θερμίδες και σίγουρα να μην αποτελούν την κλασική συνοδευτική σαλάτα για ένα γεύμα μας.
Από την άλλη η κλασσική αγγουροντοματοσαλάτα είναι σαφώς πιο καλή επιλογή από τα χόρτα ή το μαρούλι. Ιδιαίτερα σε μέρη με πολύ κόσμο είναι αδύνατο το προσωπικό να δείξει την απαιτούμενη προσοχή στον καθαρισμό των παραπάνω, τα οποία λόγω της μορφής τους μαζεύουν μικροοργανισμούς και εγκυμονούν κίνδυνο για την υγεία μας. Έτσι, πολύ εύκολα μπορούμε να οδηγηθούμε σε κάποια δηλητηρίαση, επειδή καταναλώσαμε μια ”αθώα” σαλάτα μαζί με το ψάρι ή το κρέας.
Αλκοόλ το καλοκαίρι

Το αλκοόλ και κυρίως η μπύρα είναι μια κλασσική συνήθεια δίπλα στη θάλασσα ή στην βραδινή έξοδο. Δεν πρέπει να ξεχνάμε όμως ότι ένα ποτήρι μπύρα, αν και έχει μόνο 5% αλκοόλ, περιέχει αρκετούς υδατάνθρακες (κριθάρι) οι οποίοι ανεβάζουν τη θερμιδική περιεκτικότητα της (ένα ποτήρι δίνει περίπου 150 θερμίδες, αλλά ποιος μένει μόνο στο ένα!!). Ένα ποτήρι παγωμένο κρασί είναι σίγουρα πιο ενδεδειγμένη επιλογή. Καλές επιλογές

Υπάρχουν σίγουρα και καλές επιλογές για το καλοκαιρινό τραπέζι και μπορούμε να προσέξουμε την υγεία μας χωρίς να χάνουμε τη γεύση και την απόλαυση του φαγητού.
Άπαχο κρέας

όπως το ψαρονέφρι, φιλέτο του κοτόπουλου, της γαλοπούλας ή κάποιου ψαριού μπορεί να είναι η καθημερινή μας επιλογή. Βέβαια πρέπει πάντα να ελέγχουμε την καταλληλότητα και την καθαριότητα στο μαγαζί που επιλέγουμε αφού τα παραπάνω κρέατα, και κυρίως αυτό των πουλερικών απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στον καθαρισμό και στην μαγειρική τους παρασκευή, λόγω του κινδύνου της σαλμονέλας.

Το καλοκαίρι άλλωστε, λόγω της ζέστης, είναι πιο σωστό να αποφεύγουμε τροφές υψηλές σε λίπος όπως το ”κόκκινο” κρέας, αφού απαιτούν περισσότερο χρόνο και κόπο για την πέψη τους, με αποτέλεσμα να ”κουράζουν” και να ζεσταίνουν περισσότερο το σώμα μας.
Φρούτα και σαλάτες

τα φρούτα και τα λαχανικά του καλοκαιριού είναι πολύ πλούσια σε νερό και έτσι μας δίνουν μία καλή λύση στην αποφυγή της αφυδάτωσης, δίνοντας μας γλυκιά απόλαυση και πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Μία μεγάλη σαλάτα συνδυασμένη με φρέσκο ψωμί (πηγή υδατάνθρακα) και άπαχο τυρί ή τόνο ή κομμάτια κοτόπουλου (πηγές πρωτεΐνης) είναι ένα καλό ελαφρύ γεύμα που μπορούμε άφοβα να καταναλώσουμε το μεσημέρι, χωρίς να φορτώσουμε ιδιαίτερα το στομάχι μας, αλλά παίρνοντας συγχρόνως την κατάλληλη ενέργεια.
Τελειώνοντας ένα καλό γεύμα το γιαούρτι με ή χωρίς φρούτα ή γλυκό κουταλιού είναι ένα καλό και εύκολο υποκατάστατο για το παγωτό και το βρίσκουμε πλέον παντού, ακόμα και στο πιο μικρό νησί.
Πώς δε θα πάρουμε κιλά το καλοκαίρι και κυρίως στις διακοπές;

Για να μπορέσουμε να απολαύσουμε ακόμα περισσότερο τις διακοπές μας και να μην γυρίζουμε πίσω με επιπλέον ”φορτίο” πρέπει να ακολουθήσουμε τα παρακάτω:

Αποφύγετε την κατανάλωση 2 μεγάλων, κύριων γευμάτων.
Μην τρώτε πολύ αργά το βράδυ.
Καταναλώστε πολλές σαλάτες και φρούτα (προσέξτε βέβαια φρούτα όπως σταφύλι και καρπούζι, που περιέχουν αρκετή φυσική ζάχαρη).
Να πίνετε πολύ νερό (1.5-2 λίτρα καθημερινά).
Πάρτε ένα καλό πρωινό κάθε μέρα, με γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, δημητριακά ή ψωμί ολικής άλεσης και φρούτα).
Αποφύγετε την κατάχρηση στην κατανάλωση αλκοόλ. Προσέξτε την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του λίπους που καταναλώνετε.
Αποφύγετε τα πολλά παγωτά
Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα μέσα από την άσκηση, το κολύμπι και το περπάτημα.

Πηγή:  

Read More

Read More

Η Ελεονώρα αποδεικνύει ότι έχει το…σώμα!!!

Να αποδείξει ότι οι φωτογραφίες από την πρόσφατη εξόρμησή της στη θάλασσα δεν υπέστησαν «τεχνική επεξεργασία» θέλησε η Ελεονώρα Μελέτη...

η οποία ανέβασε στο προφίλ της στο twitter, φωτογραφία της τραβηγμένη από κινητό, στην οποία φαίνεται ότι… έχει ένα όμορφο και γραμμωμένο σώμα.

Η γνωστή παρουσιάστρια, εμφανίζεται ενοχλημένη από τα σχόλια που έγιναν μετά από τις φωτογραφίες που δημοσιεύθηκαν σε γνωστό περιοδικό, για τις οποίες πολλοί εκτίμησαν ότι έχουν υποστεί το γνωστό ρετούς.

Για να αποδείξει το αντίθετο, η Ελεονώρα Μελέτη δημοσίευσε φωτογραφία της από το καλοκαίρι του 2011 στο οποίο φαίνεται το πίσω μέρος του σώματός της, τραβηγμένο από κινητό και με το εξής σχόλιο: «Αρετουσάριστη απο το i phone mou! Kalokairi 2011»…

 

Πηγή: http://www.vipnews.gr

Read More

 
Τόνοι μελάνι έχουν χυθεί, από τότε που ανακοινώθηκε η εγκυμοσύνη της Beyonce τον περασμένο Αύγουστο και ακόμα πιο πολύ, τις τελευταίες μέρες, όπου φήμες έκαναν το γύρο του κόσμου για επικείμενη γέννηση του μωρού της. Όμως να, που ήρθε η ώρα!

Καινούργια σελίδα ανοίγει στη ζωή της διάσημης τραγουδίστριας Beyonce και του επίσης διάσημου συζύγου της, του ράπερ Jay-Z, αφού εχθές το βράδυ καλωσόρισαν την κορούλα τους, η οποία θα πάρει τελικά το όνομα Ivy Blue Carter, άλλο όνομα απ’ αυτό που ακουγόταν μέχρι τώρα.

Η 30χρονη σταρ, η οποία χαίρει άκρας υγείας, γέννησε με τη διαδικασία της καισαρικής τομής, στο Lenox Hill Hospital -επίσης άλλο απ’ αυτό που ακουγόταν, μέχρι τώρα- στη Νέα Υόρκη και πολλές πηγές επιβεβαιώνουν το γεγονός. Οι celebrities, άρχισαν κιόλας να στέλνουν συγχαρητήρια μηνύματα στο ζευγάρι, μέσω twitter, με πρώτους τον Russel Simmons και τη Rihanna. O Russel έγραψε: “Συγχαρητήρια στους καλούς μου φίλους Beyonce και Jay-Z”, ενώ η Rihanna, “Καλωσόρισες στον κόσμο, πριγκήπισσα Carter! Με αγάπη, η θεία Rih”.

Σύμφωνα με ξένη εφημερίδα, η Beyonce έκανε εισαγωγή στο Upper East Side Hospital, με το όνομαIngrid Jackson. Λέγεται μάλιστα, ότι έκλεισε ολόκληρο τον 4ο όροφο του νοσοκομείου, ξοδεύοντας ούτε λίγο-ούτε πολύ, $ 1.3 εκατομμύρια.

Μέσα στο νοσοκομείο επικρατεί άκρα μυστικότητα. Τι κινητά έχουν απενεργοποιηθεί από το προσωπικό, τι κάμερες ασφαλείας, λέγεται, ότι έχουν καλυφθεί, τι securities τους έχουν κυκλώσει και δεν αφήνουν να περάσει ούτε μύγα!!! Και όλα αυτά, για το απλό, αλλά μεγαλειώδες γεγονός της γέννησης ενός μωρού… Περιβόητο θα πείτε, αλλά δεν παύει να είναι ένα μωρό.

Όπως και να’χει, εμείς να τους ευχηθούμε να τους ζήσει η μικρή πριγκήπισσά τους, και όπως έχουν τα πράγματα, να τη δούνε όπως ΕΚΕΙΝΗ επιθυμεί…

Πηγή: http://www.lookabout.gr/?p=7782

Read More

Πες μου τι ζώδιο είναι να σου πω τις ατάκες που δεν πρέπει να πεις ποτέ...

Το κάθε ζώδιο έχει το αδύνατο σημείο του, την κουβέντα που αν του την πούνε θα ενοχληθεί, θα θυμώσει, θα προσβληθεί, θα παρεξηγηθεί. Εμείς, λοιπόν, για να σε προστατεύσουμε (και για να διασκεδάσουμε και λίγο) σου δίνουμε τις πέντε χειρότερες «ατάκες» για κάθε ζώδιο, που καλό θα ήταν να αποφύγεις όταν μιλάς μαζί του. Δεν λέμε να μην πεις τη γνώμη σου… Απλώς «φερ’ το» με έναν πιο διπλωματικό τρόπο. Ναι;

• ΚΡΙΟΣ

1. «Όχι». (Μην το ξεστομίσεις, για οτιδήποτε… Αρκεί ο ήχος της λέξης…)
2. «Δεν ξέρεις τι λες, μου φαίνεται». (Μην τολμήσεις να ξαναπείς αυτήν τη φράση)
3. «Το αυτοκίνητό σου είναι πολύ αργό. Τι επιτάχυνση έχει; (Θέλεις να δεις τι θα πει ραλίστας, ε; Αυτό θέλεις;)
4. «Το σκέφτηκες καλά;». (Πας καλά; Εννοείται ότι θα το σκεφτεί μετά, αφού το κάνει)
5.«Περίμενε!». (Άκου εκεί να περιμένει ένας Κριός… Εσύ να βιαστείς!)

• ΤΑΥΡΟΣ

1. «Τα λεφτά είναι για να τα τρώμε!». (Αυτό είναι ιεροσυλία!)
2. «Δεν υπάρχει φαγητό. Θέλεις μια φρυγανιά;». (Αυτό είναι τραγωδία)
3. «Μα, αναρωτιέμαι τι του/της βρίσκεις;». (Τολμάς να αμφισβητείς το γούστο και το κριτήριό του -όχι απαραίτητα με αυτήν τη σειρά;)
4. «Σήμερα είμαστε, αύριο δεν είμαστε». (Φτού, φτού, φτού! Κι εσύ γιατί του το θυμίζεις; Βαλτός είσαι;)
5. «Πάλι δεν το κατάλαβες; Πόσες φορές θα το πω;». (Παρακαλώ; Τολμάς να τον αποκαλείς κι αργόστροφο τώρα;)

• ΔΙΔΥΜΟΙ

1. «Τι έλεγες; Συγνώμη, δεν πρόσεχα…». (Πως τολμάς να μην παρακολουθείς έναν Δίδυμο την ώρα που μιλά;)
2. «Σιγά το κατόρθωμα!». (Απλά, δεν αμφισβητείς έναν Δίδυμο)
3. «Α, δεν τα ξέρεις καλά τα πράγματα…». (Τώρα τον λες και άσχετο; Αερολόγο;)
4. «Ωραία δεν είναι εδώ που σε έφερα; Βέβαια δεν πιάνει κινητό ούτε Ίντερνετ». (Που τον πήγες; Αυτό ισοδυναμεί με απαγωγή και παράνομη κράτηση)
5. «Για αστείο το είπες; Α, δεν το κατάλαβα». (Δεν είσαι κι ο μόνος που δεν τον καταλαβαίνει, αλλά αυτό δεν έχει σημασία…)

• ΚΑΡΚΙΝΟΣ

1. «Μήπως πρέπει να ξεχάσεις πια τον Χ/την Ψ μετά από πέντε χρόνια που σε παράτησε;». (Όχι. Δεν χρειάζεται να το πεις στον Καρκίνο, αφού δεν τον παράτησε -απλά είναι σε ένα break!).
2. «Τι τις κρατάς αυτές τις σαβούρες;». (Λίγος σεβασμός για το τιμημένο παρελθόν του).
3. «Η μάνα σου είναι…». (Οτιδήποτε κατώτερο του «αγία» θα θεωρηθεί προσβολή στην οικογενειακή του τιμή)
4. «Θα χαζεύουμε πολύ ακόμα τη θάλασσα; Βαρέθηκα». (Δεν εκτιμάς την υπέροχη ρομαντική στιγμή που μοιράζεσαι μαζί του;)
5. «Είχες γενέθλια; Μπα, πότε;». (Δεν ήξερες, δεν ρώταγες;)

• ΛΕΩΝ

1. «Πώς είπαμε ότι σε λένε;». (Άουτς!)
2. «Α, εδώ ήσουνα; Δεν σε είδα…». (Καλά, δεν είδες τη λάμψη που ακτινοβολούσε;)
3. «Α, δεν το λες καλά το ανέκδοτο. Λοιπόν, παιδιά, ακούστε να το πω εγώ…». (Διαθήκη έχεις κάνει;)
4. «Ωραίο είναι αυτό που φοράς αλλά υπερβολικά φανταχτερό». (Ήταν περιττό. Είναι φανταχτερός από μόνος του)
5. «Ποιος νομίζεις ότι είσαι;». (Μα, τι ερώτηση…; Όλοι ξέρουν καλά ποιος είναι!)

• ΠΑΡΘΕΝΟΣ

1. «Αυτό εδώ δεν το καθάρισες καλά». (Το έτριβε δυο ώρες, πώς είναι δυνατόν;)
2. «Χάθηκε ο κόσμος που σε έστησα πέντε λεπτά;». (Κι όμως, χάθηκε!)
3. «Δίπλα έχει παραλία για γυμνιστές, πάμε;». (Μάλλον το είπες επειδή δεν θέλεις να τον ξαναδείς)
4. «Κυκλοφορεί μια επιδημία γαστρεντερίτιδας…». (Του χάλασες το κέφι. Κι αν κολλήσει πουθενά;)
5. «Είχες ένα μαρούλι στο δόντι εδώ και ώρα, αλλά δεν μπορούσα να σου το πω μπροστά στους άλλους». (Προδότη! Θα βάλει Χ και σε σένα και στα μαρούλια!)

• ΖΥΓΟΣ

1. «Μην ξαναβάλεις αυτήν την μπλούζα, δεν σου πάει καθόλου το χρώμα». (Και το λες την πέμπτη φορά που τον είδες να τη φοράει;)
2. «Σαν να πάχυνες λιγάκι, μου φαίνεται… Δεν συμφωνείτε, παιδιά; ». (Ναι, φώναξέ το, να το ακούσουν όλοι!)
3. «Αυτή η τσάντα δεν είναι δερμάτινη, πλαστική είναι. Σε κοροϊδέψανε». (Θέλεις να τον καταρρακώσεις;)
4. «Ωραία μουσική το λες εσύ αυτό;». (Είσαι καλά; Του πρότεινες σκυλάδικα;)
5. «Το ξενοδοχείο που θα πάμε δεν έχει ανέσεις, αλλά είναι πολύ οικονομικό». (Τσιφουτιές σε έναν Ζυγό; Τι φρίκη!)

• ΣΚΟΡΠΙΟΣ

1. «Πολύ ομόρφυνε ο/η Χ., δεν νομίζεις;». (Εκτός αν πρόκειται για άτομο ανήλικο ή υπερήλικο με το οποίο έχεις πρώτου βαθμού συγγένειας…)
2. «Μα πάλι; Δεν έχουν περάσει ούτε δυο ώρες από την τελευταία φορά!». (Ναι, περί αυτού που κατάλαβες ο λόγος…)
3. «Μήπως είναι όλα στη φαντασία σου;». (Πώς τολμάς; Απλώς βλέπει πιο μακριά και πιο βαθιά απ’ όλους τους άλλους)
4. «Δεν σε πήρα τηλέφωνο γιατί…». (Μη σκας να βρεις δικαιολογία, δεν θα την πιστέψει)
5. «Σε είδανε χθες…». (Άνοιξες μεγάλο θέμα! Ποιοι, πότε, πώς δεν τους κατάλαβε και γιατί τον σχολιάζεις με τρίτους;)

• ΤΟΞΟΤΗΣ

1. «Πάρε από δω το βρωμόσκυλο». (Βρωμόσκυλο είσαι εσύ και φαίνεσαι, και θα σ’ το πει!)
2. «Τι θα έλεγες να περάσουμε ένα ήσυχο Σαββατοκύριακο βλέποντας τηλεόραση;». (Να περάσετε καλά, εσύ και η τηλεόραση)
3. «Όπου κι αν πας, πάλι σ’ εμένα θα γυρίζεις». (Αν θέλεις να τον κατατρομάξεις, το πέτυχες)
4. «Κουρασμένο σε βλέπω; Θέλεις να γυρίσουμε πίσω;». (Αυτό είναι προσβολή!).
5. «Δεν είσαι λίγο μεγάλος για να μάθεις σκέιτ-μπορντ;». (Αυτό αποτελεί ακόμη μεγαλύτερη προσβολή)

• ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

1. «Η δουλειά είναι για τα κορόιδα». (Ακόμα κι αν δεν το θέσεις επί προσωπικού, προσβάλλεις τις αρχές του)
2. «Απορώ πώς τα κατάφερες να φτάσεις εδώ που έφτασες». (Απορείς; Γιατί απορείς;)
3. «Τι θα κάνουμε πάλι οι δυο μας μόνοι στο σπίτι;». (Μην το πεις. Δεν θα περάσεις ωραία νύχτα)
4. «Νομίζω πως έχουμε χαθεί». (Μερικές φορές τη νύχτα, στην ερημιά, η σιωπή είναι χρυσός…)
5.«Πες κι εσύ κάτι. Όλο εγώ θα μιλάω;». (Θυμήσου. “Λίγα λόγια και καλά”).

• ΥΔΡΟΧΟΟΣ

1. «Δεν καταλαβαίνω τι τους έχεις μαζέψει όλους αυτούς μέσα στο σπίτι σου». (Προσβάλλεις τη φιλανθρωπία του)
2. «Για μένα, η ζωή είναι ό,τι φάμε κι ό,τι πιούμε…». (Μόλις έχασε πάσα ιδέα για το άτομό σου)
3. «Αυτό που φοράς δεν είναι στη μόδα». (Είσαι άσχετος… Φυσικά και δεν είναι στη μόδα. Είναι ΜΠΡΟΣΤΑ από τη μόδα!)
4. «Ξέρω ακριβώς πώς σκέφτεσαι και νιώθεις!». (Εδώ θέλει να ουρλιάξει: «Βοήθεια! Ακούει κανείς να με σώσει;»)
5. «Πώς ζεις χωρίς mobile internet;». (Ήταν ανάγκη να του υπενθυμίσεις πως δεν τα πάει καλά με την τεχνολογία;)

• ΙΧΘΕΙΣ

1. «Όχι, δεν υπάρχουν μονόκεροι. Ούτε μικροσκοπικές νεραϊδούλες στον κήπο». (Μπα; Κι αυτό το θρόισμα μέσα στους θάμνους τι ήταν;)
2. «Επίσης δεν υπήρξαν ούτε ο Ρωμαίος και η Ιουλιέττα, ήταν φανταστική ιστορία». (Και τώρα που του το χάλασες, τι κατάλαβες;)
3. «Έλα τώρα, υπερβολές. Δεν ήταν τόσο φοβερό…». (Φυσικά και ήταν)
4. «Ακόμα να ετοιμαστείς; Τι έκανες τόση ώρα;». (Αρμένιζε στον δικό του χωροχρόνο, αυτό έκανε)
5. «Πάλι κλαις;». (Ε, ναι, φυσικά! Έχεις πρόβλημα; Τώρα είσαι εσύ η αιτία που θα ξαναβάλει τα κλάμματα)

Read more: http://www.darksface.co/profiles/blogs/5190533:BlogPost:388911#ixzz1ifvVQl6k

Read More